










[16 Stücke]
300 g Möhren
5 Eigelb
150 g Zucker
2-3 EL Grafschafter Goldsaft (= 50g)
Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone
200 g gemahlene Mandeln
150 g Mehl
2 TL Backpulver
Für den Belag:
500 g Erdbeeren
1 Päckchen Tortenguss
2 EL Zucker
2-3 EL Erdbeerkonfitüre
50 g geröstete Mandelblättchen