










[ca. 8 Stücke]
Für den Teig:
125 g Mehl
1 Prise Salz
50 g Zucker
1 Eigelb
70 g Butter
Fett für die Form
Für den Belag:
je 50 g gehackte Macadamianüsse und Mandeln
2 EL Grafschafter Apfelschmaus
700 g Aprikosen
Für den Guss:
2 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1 Becher Schmand (= 200 g)
2 EL Grafschafter Apfelschmaus
2 EL Speisestärke (Kartoffelmehl)