Fragen und Antworten
Ist "Grafschafter Apfelkraut ohne Zuckerzusatz" für Diabetiker geeignet?
Bei der Herstellung des Apfelkraut ohne Zuckerzusatz wird kein Zucker zugesetzt. Als Zutaten werden nur Äpfel und Birnen verwendet. Bei diesem Produkt liegt der Gesamtkohlenhydratgehalt bei 60g in 100g. Davon sind 48g Zucker, die sich aus 33g Fruktose, 13g Glukose und 2g Saccharose zusammensetzen. Aus diesem natürlichen Kohlenhydratgehalt ergibt sich ein BE-Wert von 5.
Nach der Definition aus der Diätverordnung können wir das Produkt nicht als "für Diabetiker geeignet" kennzeichnen, aus Erfahrung berichten uns jedoch einige Diabetiker von der guten Verträglichkeit unseres Produktes. Eine allgemeingültige Aussage hierüber können wir hiervon jedoch nicht ableiten.
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