Goldsaft und Apfelschmaus -
jetzt auch im Großgebinde für die kreative Profiküche

 

Grafschafter Goldsaft und Grafschafter Apfelschmaus im Großgebinde eröffnen neue Möglichkeiten für kreative Ideen in der Profiküche – z. B. beim Binden von Saucen oder Marinieren von Fleisch.

 

... in Brot- und Backwaren

• gleichmäßigere Porung bei Vollkornteigen
• natürlich, ansprechende Färbung von dunklen Teigen
• harmonisch-fruchtige Note in allen Rezepturen
• längere Frischhaltung bei Brotwaren
• optimale Süßung und Verfeinerung von Plätzchen, Waffeln, Pancakes und Crêpes

... in Dressings, Marinaden und als Glasur

• optimales Lösungs- und Bindeverhalten in Dressings und Marinaden
• sämig-homogene Konsistenz
• gute Haftung auf Fleisch und Salaten
• appetitlicher Glanz und eine perfekt gebräunte Kruste
• herb-süßer und harmonischer Geschmack zur Abrundung

... in klassischen dunklen Saucen

• leichte Bindungsfähigkeit und ansprechender Glanz
• intensiv leuchtende Farbigkeit
• mild-fruchtige harmonisierende Geschmacksnote, besonders bei Wild- und Rindfleischsaucen

Ihre Vorteile

• attraktive, neue, schmackhafte Rezeptideen
• vielseitige Verwendungsmöglichkeiten
• wiederverschließbare, stapelbare Eimerware
• optimale Konsistenz bei Zimmertemperatur (20–30 °C)
• ungeöffnet ungekühlt (20–30 °C) mindestens 3 Jahre haltbar

	Grafschafter Goldsaft	Grafschafter Apfelschmaus
Einzelgewicht je VKE - netto	2 kg 5 kg 13 kg	2 kg
Verpackung/Gebinde	Eimer	Eimer
MHD/RLZ	36/24 Monate	48/36 Monate