Marinade für asiatische Hähnchenfilets

Zubereitung: ca. 10 Min. - Marinieren: ca. 8 Std.

6 Hähnchenfilets

Zutaten

3 EL Öl

1 EL Goldsaft

½ Knoblauchzehe

1 TL Ingwer gepresst / gerieben

1 Prise Chilipulver (nach Geschmack)

1 TL Limettenschale gerieben

1 EL Limettensaft

1,5 TL Salz

Zubereitung

Die Knoblauchzehe fein hacken. Den Ingwer reiben oder pressen. Die Schale der Limette abreiben und den Saft auspressen. Öl, Goldsaft, Gewürze, Knoblauch, Ingwer sowie Limettensaft und Schalenabrieb gut miteinander verrühren.

Das Hähnchenfleisch in die Marinade legen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.