Von A wie Apfelkraut bis Z wie Zuckerrübensirup

Die Grafschafter Krautfabrik produziert nicht nur Verpackungsgrößen für den Einzelhandel, sondern bietet ihre beliebten Sorten auch in größeren Gebinden für die Gemeinschaftsverpflegung bzw. Großküchen an.

Großgebinde für die Großküche

Unser Grafschafter Goldsaft und der Grafschafter Obstwiese Apfelkraut im Großgebinde eröffnen Ihnen neue Möglichkeiten für kreative Ideen in der Profiküche, zum Beispiel…

…in Brot- und Backwaren

• natürliche und ansprechende Färbung von dunklen Teigen
• harmonisch-fruchtige Note in allen Rezepturen
• längere Frischhaltung bei Brotwaren
• optimale Süßung und Verfeinerung von Plätzchen, Waffeln, Pancakes und Crêpes

… in dunklen Saucen, Dressings, Marinaden und als Glasur

• optimales Lösungs- und Bindeverhalten in Dressings und Marinaden
• sämig-homogene Konsistenz
• gute Haftung auf Fleisch und Salaten
• appetitlicher Glanz und eine perfekt gebräunte Kruste
• herb-süßer und harmonischer Geschmack zur Abrundung

Ihre Vorteile

• attraktive, neue, schmackhafte Rezeptideen
• vielseitige Verwendungsmöglichkeiten
• wiederverschließbare, stapelbare Eimerware
• optimale Konsistenz bei Zimmertemperatur (20°C)
• ungeöffnet ungekühlt (20°C) mindestens 3 Jahre haltbar