Desserts

Vegane Pancakes mit Banane

ca. 15-20 Min.
Für 4 Personen

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Zutaten

200 g Mehl
400 ml Sojamilch
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 EL Grafschafter Goldsaft Zuckerrübensirup
1 Banane

Zubereitung

Den Herd auf mittlere Hitze stellen. Alle Zutaten mit einander vermischen, bis ein cremiger Teig entsteht. Mit einem Schöpflöffel den Teig in die vorge[-]wärmte Pfanne geben. Backen, bis die Oberfläche des Pancakes nicht mehr feucht ist. Pancakes wenden. Immer wieder mal schauen, ob die untere Seite schon wie gewünscht dunkel ist, dann auf einen Teller geben. Pancakes nacheinander backen und aufeinander stapeln. Anschließend mit Bananen und Grafschafter Goldsaft anrichten.